Les 4 aliments que vous n’auriez pas dû arrêter de manger | Le Poste de Jérusalem

Jerusalem Post - 22/01
Une alimentation saine est une question d’équilibre et non d’évitement des aliments que vous aimez. Les diététistes révèlent les 4 aliments que l’on évite sans véritable raison, principalement à cause de mythes et de régimes dépassés. Nous avons été surpris.

Pour de nombreuses personnes, « manger plus sainement » commence par supprimer des aliments du menu. Lorsque l’objectif primordial est de perdre du poids ou de maintenir la santé cardiaque, cela peut très rapidement se transformer en une longue (et souvent épuisante) liste d’aliments à éviter – et ce sont généralement les aliments les plus réconfortants, les plus familiers et les plus savoureux.

Bien que la science de la nutrition progresse à un rythme vertigineux, certains évitements alimentaires de longue date n’ont pas suivi les preuves sur le terrain. Pour mieux comprendre quels aliments sont inutilement restreints, la chercheuse canadienne en nutrition Katie Davidson s'est entretenue avec des diététistes professionnels dans le cadre d'un article pour le site Web EatingGWell sur les aliments qu'ils souhaiteraient que les gens remettent dans leurs assiettes.

Pourquoi est-il important d’abandonner les règles alimentaires inutiles ? Parce que cela peut rendre l’alimentation plus flexible et plus confortable, tout en contribuant à notre santé physique et, ce qui est tout aussi important, en favorisant une relation plus saine avec la nourriture.

1. Les œufs...
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